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Le Notizie

Il vino Chianti Gallo Nero

Nel 1859 si cantava, all'indirizzo del Granduca:

Gli è rincarato il vino
gli è rincarato il pane
questo figliol d'un cane
non se ne vuole andar.

All'epoca il vino era un alimento indispensabile, e il suo prezzo era importantissimo, pari al prezzo del pane.
Oggi non è più così, però il vino Chianti, di cui si hanno notizie certe dal 1404, è sempre una produzione importantissima regolamentata sin dall'antichità, anche se solo nell'800 nasce con Bettino Ricasoli il vino che conosiamo oggi. [vai all'approfondimento]